Notre concept

Ainsi naît notre nouveau concept : un format ultra-spécialisé conçu pour remettre le frais, le local, le traiteur et les savoir-faire de nos artisans au cœur de l'expérience client. 

En s'affirmant comme « Le marché frais et local de toutes vos envies », ce format de proximité (moins de 1 000 m²) consacre 55 % de son offre aux produits frais (traditionnels et libre-service) et 10 % au terroir régional. Porté par l'expertise de nos artisans des métiers de bouche et nos solutions traiteur, le concept s'adapte à tous les rythmes de vie. Complété par une offre d'épicerie recentrée, ce format garantit un prix juste au quotidien, sans jamais renoncer à l'authenticité d'un marché traditionnel.

• Le rayon Primeur, vitrine de l'ultra-spécialisation : Clé d’entrée du magasin, il illustre la volonté d'être un ultra-spécialiste du frais. Le pôle Traiteur Fruits & Légumes y prépare chaque jour jus frais, soupes, smoothies et découpes sur place.
• Un ancrage local au cœur de la Place du Marché : La surface de vente valorise les produits du terroir et les circuits courts.
• L'expertise artisanale au cœur des métiers de bouche : Chaque rayon traditionnel associe une exigence stricte de sourcing et le savoir-faire artisanal de ses professionnels.
• La cuisine des envies : Des solutions repas pratiques sont proposées pour chaque instant de consommation « prêts à cuisiner », « prêts à réchauffer », « prêts à partager » et « prêts à manger ».